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Brauner


willi1960

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  • 2 weeks later...

Tja , das ist eben Rheinland !!!!

 

Der Rheinische Sauerbraten besteht in seiner "Urform" aus Pferdefleisch !!!!

Sehr zu empfehlen - es gibt allerdings nur noch wenige Pferdemetzger bzw. normalweise wird er heute aus Rind oder Kalbsfleischfleisch gemacht.

 

Heutzutage ist es ja wieder "in" ein Pferd zu besitzen bzw. zu reiten.

 

Ich kann mich an Jahre erinnern da hatten wir bei uns im Dorf noch nicht mal nen Gaul für den St.Martinszug - und das auf dem platten Land mit fast ausschliesslich Landwirtschaft.

 

So gehts .....

 

Viele Grüße

 

Willi

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