ErichF Posted June 26, 2009 Share #1 Posted June 26, 2009 Advertisement (gone after registration) zur Rotweinherstellung und -lagerung M8 1 [ATTACH]149026[/ATTACH] Link to post Share on other sites More sharing options...
Advertisement Posted June 26, 2009 Posted June 26, 2009 Hi ErichF, Take a look here Barrique. I'm sure you'll find what you were looking for!
StFreud Posted June 26, 2009 Share #2 Posted June 26, 2009 Durch den Blickwinkel ziehen die beiden Fassreihen die Aufmerksamkeit schön auf sich. Die Deckenträger (die wahrschein sehr groß sind) erscheinen dadurch fast graziel. Gruß, Stefan Link to post Share on other sites More sharing options...
Guest nuebe Posted June 26, 2009 Share #3 Posted June 26, 2009 ich mag diese modernen weintempel nicht. die größer und anzahl der fässer deutet schon in richtung massenproduktion, jedenfalls in richtung große mengen. man kann da auch wunderbar mit dem stapler hantieren, die temperaturregelung erfolgt durch klimaanlage und nicht mehr primär durch bauweise, sie haben gegenüber den alten schummerigen weinkellern mit spinnenweben, natürlich nicht so gut begehbar und nicht so angenehm zu bewirtschaften, für mich etwas (er-)nüchterndes... grüsse tom Link to post Share on other sites More sharing options...
ErichF Posted June 27, 2009 Author Share #4 Posted June 27, 2009 Klar, Tom. als alter Niersteiner weißt Du, was alte Weinkeller sind. Aber der ist noch älter, aus der Etruskerzeit vor den Römern, in den weichen Tuff bei Orvieto geschlagen. NB: Ist der Weinbau in Nierstein auch von den Römern begründet worden? [ATTACH]149147[/ATTACH] Link to post Share on other sites More sharing options...
Guest nuebe Posted June 27, 2009 Share #5 Posted June 27, 2009 Klar, Tom. als alter Niersteiner weißt Du, was alte Weinkeller sind. Aber der ist noch älter, aus der Etruskerzeit vor den Römern, in den weichen Tuff bei Orvieto geschlagen. NB: Ist der Weinbau in Nierstein auch von den Römern begründet worden? [ATTACH]149147[/ATTACH] man behauptet es. einer der werbeslogans lautet: weinkultur seit römerzeit. tatsache ist, daß die römer hier waren. man hat münzen, einen votivstein einer römerin, die sich bei der götin sirona für ihre heilung durch das wasser der noch heute "sironaquelle" genannten schwefelquelle bedankt, ein kleines wassersammelbecken und einen grabstein eines soldaten, der hier seinen ruhestand verlebte, gefunden. der name sirona soll aber germanische ursprünge haben... die zwei in ca. 6 m tiefe liegenden schwefelquellen wurde im 18. jahrhundert von einem luxemburger mit einem gewölbe überbaut. er wollte ein heilbad gründen und reich werden. leider versiegt die quelle im sommer häufig und das gewölbe wird im frühjahr und herbst vom rhein geflutet. das wurde also nix... unser jetziger ortsbürgermeister war trotzdem so kühn, dieses gewölbe als römerbad zu vermarkten, obwohl es dafür außer einem römischen wassersammelbecken aus sandstein, das an anderer stelle gefunden wurde, keinerlei belege gibt. das gewölbe ist jedenfalls nicht eine spur römisch. ob die römer hier weinbau betrieben haben, ist meiner erinnerung nach auch nicht belegt. wobei die aber auch nicht ganz so weit zurückreicht ;-) grüsse tom Link to post Share on other sites More sharing options...
man:men Posted June 27, 2009 Share #6 Posted June 27, 2009 Durch den Blickwinkel ziehen die beiden Fassreihen die Aufmerksamkeit schön auf sich. Die Deckenträger (die wahrschein sehr groß sind) erscheinen dadurch fast graziel. Gruß, Stefan Was wir hier sehen, ist die klassische Perspektive aller Weinliebhaber, die dazu neigen der Weinprobe im Übermaß zuzusprechen. Erstaunlich dann allerdings die Schärfe im Bild. Aber der Apparat hatte ja nix getrunken Link to post Share on other sites More sharing options...
ErichF Posted June 27, 2009 Author Share #7 Posted June 27, 2009 Advertisement (gone after registration) Was wir hier sehen, ist die klassische Perspektive aller Weinliebhaber, die dazu neigen der Weinprobe im Übermaß zuzusprechen. Erstaunlich dann allerdings die Schärfe im Bild. Aber der Apparat hatte ja nix getrunken Klar, und stand in aller Ruhe auf dem Boden, mit Selbstauslöser gestartet, die Geli etwas mit dem zuvor benutzten Kellnermesser unterstützt Link to post Share on other sites More sharing options...
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