Dr. No Posted March 11, 2018 Share #1 Posted March 11, 2018 Advertisement (gone after registration) Tanks I by nattens, auf Flickr Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
Advertisement Posted March 11, 2018 Posted March 11, 2018 Hi Dr. No, Take a look here wein usw.. I'm sure you'll find what you were looking for!
Dr. No Posted March 11, 2018 Author Share #2 Posted March 11, 2018 Tanks II by nattens, auf Flickr Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
Dr. No Posted March 11, 2018 Author Share #3 Posted March 11, 2018 (edited) Tanks III by nattens, auf Flickr Edited March 11, 2018 by Dr. No Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
Dr. No Posted March 11, 2018 Author Share #4 Posted March 11, 2018 Tanks IV by nattens, auf Flickr Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
Dr. No Posted March 11, 2018 Author Share #5 Posted March 11, 2018 Maximinerhof by nattens, auf Flickr Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
Dr. No Posted March 11, 2018 Author Share #6 Posted March 11, 2018 bottles by nattens, auf Flickr 1 Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
Dr. No Posted March 11, 2018 Author Share #7 Posted March 11, 2018 Advertisement (gone after registration) wine-tasting I by nattens, auf Flickr 1 Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
Dr. No Posted March 11, 2018 Author Share #8 Posted March 11, 2018 wine-tasting II by nattens, auf Flickr Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
Guest Posted March 11, 2018 Share #9 Posted March 11, 2018 Lieber Dr. No, das sind Bilder des reinen Entsetzens, auch wenn sie in anderer Absicht aufgenommen worden sein mögen. Wein aus diesen Analgen kann nur den Normgeschmack befriedigen, den er »gebildet« hat. Da wäre es kultivierter, Zuckersaft mit Naturaromen und etwas reinem Alkohol versetzt zu trinken, statt Saft aus natürlichen Trauben mit interenational gefestigter Normhefe versetzt, vergoren und auf lieblich oder trocken getrimmt auch nur anzuschauen. Entschuldigen Sie, aber ich bin zwischen Weinfässern im Keller sitzend groß geworden, habe dem Hausmitbewohner stundenlang beim Schwefeln seiner Mostfässer zugesehen und habe jahrzehnte später selbst aus den Fallobst der Gartenäpfel und Birnen wenigstens Most gezogen. xyz. Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
Dr. No Posted March 11, 2018 Author Share #10 Posted March 11, 2018 ... sicherlich ein ergebnis notwendiger effizienzen, die es in einem m.E. hart umworbenen gewerbe zu heben gilt. spargel aus südamerika, erdbebeerem aus südafrika, wein aus wahlweise chile oder australien und das für 2,59 ... industrieelle art der fertigung scheint erforderlich zu sein um dem wettbewerb begegnen zu können. wein aus holzfässern wird zunehmend der vergangenheit angehören. romantisch, geschmacklich, ja - aber nicht zukunftsfähig ... Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
XOONS Posted March 11, 2018 Share #11 Posted March 11, 2018 „Zukunftsfähig“ werden die sein, die sich der ohnehin nicht konkurrenzfähigen „industriellen Art der Fertigung“ entziehen. 1 Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
Dr. No Posted March 11, 2018 Author Share #12 Posted March 11, 2018 „Zukunftsfähig“ werden die sein, die sich der ohnehin nicht konkurrenzfähigen „industriellen Art der Fertigung“ entziehen. das wäre zu beweisen ... Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
ferdinand Posted March 11, 2018 Share #13 Posted March 11, 2018 Die Weinproduktion im Rheingau und in Rheinhessen sieht nicht viel anders aus. Für den 'weißen' die V2A Tanks und für den (dort weniger angebauten) 'roten' ein Barrique Fass. Und aus diesen Anbaugebieten kommt ein Großteil der deutschen Spitzenweine. Die Weinkeller-Romantik ist schon lange vorbei, heutzutage wird beim Anbau und der Pflege der Reben besonderen Wert gelegt und beim Winzer nach hohen hygienischen Standards gearbeitet. 2 Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
XOONS Posted March 11, 2018 Share #14 Posted March 11, 2018 Fanta ist auch so ein Produkt, das sich im harten Wettbewerb behaupten muss und unter „hohen hygienischen Vorschriften“ hergestellt wird. Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
B. Lichter Posted March 12, 2018 Share #15 Posted March 12, 2018 industrieelle art der fertigung scheint erforderlich zu sein um dem wettbewerb begegnen zu können. wein aus holzfässern wird zunehmend der vergangenheit angehören. romantisch, geschmacklich, ja - aber nicht zukunftsfähig ... Die allermeisten Winzer fahren wohl deutlich besser, mit Stahl und Zuchthefen. Würden die es noch spontan und im Holzfuder versuchen, könnten sie das Zeugs wohl meistens nur noch als Essig vermarkten. Und ich gehe auch davon aus, dass die meisten Winzer, die spontan vergären, ihr Verfahren mit Zuchthefen „absichern“. An der Mosel habe ich solche Betriebe schon kennengelernt. Der Kunde will spontan Vergorenes und der Winzer mengt es in homöopathischen Dosen bei. Mein Lieblingswinzer zieht seine Stil konsequent mit Naturhefe und im Holz durch und zu seinen Kunden gehören einige Stars der Szene, um ihren Riesling für den Eigenverbrauch zu kaufen. Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
Guest Posted March 12, 2018 Share #16 Posted March 12, 2018 Offenkundig wissen die wenigsten derer, die hier schreiben, aus früherer Zeit und neueren Versuch, daß Wein anderes schmeckt als Cola mit Alkohol. Richtig ist, was XOONS schreibt: Die Zukunft derer, die Wein aus Trauben und natürlicher Hefe anbauen, hat schon begonnen. xyz. Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
Guest Commander Posted March 12, 2018 Share #17 Posted March 12, 2018 Es mutet an, wie die Diskussion Analog vs.Digital! Uwe 2 Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
Guest Posted January 9, 2022 Share #18 Posted January 9, 2022 ∙ Hauptsache es gibt ihn endlich auf Krankenschein... ∙ Welcome, dear visitor! As registered member you'd see an image here… Simply register for free here – We are always happy to welcome new members! Quote Link to post Share on other sites Simply register for free here – We are always happy to welcome new members! ' data-webShareUrl='https://www.l-camera-forum.com/topic/282624-wein-usw/?do=findComment&comment=4349686'>More sharing options...
Fürnix Posted January 10, 2022 Share #19 Posted January 10, 2022 Schön, daß Du mit Deinem Foto auf den interessanten Thread aufmerksam gemacht hast. Frage: seit wann ist der Commander nur noch Gast? Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
Guest Posted January 10, 2022 Share #20 Posted January 10, 2022 (edited) vor 2 Stunden schrieb Fürnix: Schön, daß Du mit Deinem Foto auf den interessanten Thread aufmerksam gemacht hast. Frage: seit wann ist der Commander nur noch Gast? Es war mal eine Zeitlang eine Marotte bei Streitereien, durch Namensvorsatz "Gast ..." den Gaststatus anzudrohen ohne sich zunächst offiziell abzumelden. Kam aus München um einer erwarteten Sperrung vorzugreifen und wurde von einigen nachgeahmt. Edited January 10, 2022 by mnutzer Quote Link to post Share on other sites More sharing options...
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